Chi siamo
Il Ristorante
La visione
Cucina come rito sensoriale
Lumina nasce dall'idea che un piatto straordinario non si ferma soltanto al cibo. Riguarda la luce che avvolge la serata, la cura della sala, il momento in cui ci si gode il sapore di ogni ingrediente.
Cucina d'autore, ma radicata: materie prime della Sardegna interpretate con tecnica contemporanea.
L'artigianalità
I dettagli
Ogni piatto è una composizione equilibrate di luce, texture e precision, impiattato per essere guardato e non solamente assaggiato.
